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        2018中國（上海）烘焙展覽會，累計展商五百多家，有來自二十多個國家及地區的專業買家參會，本屆展會集合全國行業權威的行業協會和媒體，集產品展示、采購、貿易配對于一體，是推動行業發展的一次機遇。

        上海烘焙展是開拓北方及中西部唯一的行業盛會。隨著中國經濟逐步向北方及中西部拓展，東南部烘焙市場逐步飽和，北方及中西部在全國烘焙市場地位越來越重要，將從根本上改變烘焙行業格局。許多展商越來越認識到北方及中西部市場的重，“開拓新市場、搶抓新機遇”已成為業內共識。同時，主辦方精心挑選聯絡行業內重點采購商，為他們提供細致全面的服務。重點采購商于展前獲取展品信息，優先挑選對口供應商，主辦方提前為其建立聯絡，力求搭建精準供需對接平臺。

        業界將看到一個更高端、更實效、更專業、更國際化的烘焙展。烘焙市場格局的改變也會帶動2018年的烘焙展會格局的改變，更是推動行業發展的一次機遇。