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展會介紹：

   CBBE - 中國國際烘焙展創辦于2003年。近15年來，它已經成功舉辦了14屆，成為全球烘焙業知名的國際盛會之一。2017年的展會接待了來自全球的603家展商，其中21%來自中國以外地區;82690名觀眾中60%為采購商或決策者，觀眾總數比2016年增長了7.2%，來自63個國家，CBBE主要展示烘焙甜品工匠制作的工藝、技術及烘焙食品等，得益于展會所代表的行業的多樣性和互補性。2018第15屆CBBE展將于2018年4月19-21日在北京國展中心隆重召開，充分利用北京作為國際交流中心的地位，緊密圍繞市場，為烘焙開發、生產、貿易和應用等方面的技術和信息交流提供了一個絕佳的場所和機遇。展會由中國食品、烘焙行業權威協會主辦和大力支持!來自國內外的展商帶來了最新的烘焙加工設備、產品、原材料、服務和最新工藝技術，既適合中小企業開拓市場又適合大型烘焙和糕點生產工業企業展示企業形象。同期舉辦的一系列的大賽、講座、現場展示、評比、討論分析更突出了展覽會的重要性和專業性。

市場分析：

　　北京及其周邊的東北、華北、西北區域是擁有人口7億多的中國最大的烘焙新興市場。隨著雄安新區和以北京為中心的2022年冬奧會的逐步推進，京津冀一體化、京津冀環渤海烘焙圈已為全國烘焙產業的發展帶來了強勁的推動力，成為全國最具熱度和潛力的烘焙大市場。

　　一帶一路的引領：以北京為中心的國際交流活動十分頻繁，與世界各國特別是絲綢之路沿線各國經濟文化融合提供了廣闊的機遇，北京也成為世界烘焙、食品餐飲領域合作提供了極佳平臺。

參展范圍

　　烘焙食品:烘焙食品、糕點(月餅)、面包、蛋糕、餅干，裝飾品及食品代加工(OEM)

　　烘焙原料:焙烤原輔料、焙烤添加劑、保鮮劑、焙烤餡料、蛋糕裝飾物;凍品與半成品

　　烘焙設備:烘焙生產機械設備、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相關設備

　　烘焙生產設備:月餅及月餅生產、糕點及糕點生產、糖果及糖果生產、冰淇淋生產、零食及零食生產、咖啡及咖啡機、烘焙工藝與研發技術

　　烘焙產品包裝解決方案:烘焙產品包裝材料、包裝設備及工具、包裝設計

　　家庭烘焙用品：家庭烘焙、Diy門店、現烤門店設備及用品;烘焙智能家電等;

　　伴手禮名優特產：老字號、傳統糕點食品、烘焙食品、手信食品、伴手禮產品等;

　　其他: 品牌連鎖加盟;焙烤相關實驗室與檢測設備、展示柜、儲藏與冷藏柜、餐飲業設備制造商、相關服務、信息技術、店面裝飾、物流、媒體、培訓機構等